2.《食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验》(GB/T4789.19—2003)中,各种蛋制品沙门氏菌增菌培养:以无菌手续称取检样,接种于亚硒酸盐煌绿或煌绿肉汤等增菌培养基中。()

1.《网络食品安全违法行为查处办法》实施日期是()。( )

14.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,在依法配备食品安全员的基础上,下14列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监:(一)特殊食品生产企业;(二)()食品生产企业;(三)大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部;(四)大中型食品销售企业、连锁销售企业总部;(五)用餐人数()人以上的托幼机构食堂、用餐人数()人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过( )人的单位

13.新国抽信息系统中,某地市级市场监管部门制定食用农产品专项抽检计划,制定报送分类B计划提交后该由( )审核

12.新国抽信息系统检验检测模块,数据超期的时限是( )。

11.中央转移支付评价性抽检以抽取( )为主

10.《食品安全国家标准饮料》(GB7101-2022)对饮料的定义是:用一种或几种食用原料,添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经加工制成定量包装的、供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数为( )的制品。

9.各级食品安全督查组要对各地包保干部落实责任清单、任务清单的情况,尤其是对是否履职尽责、是否完成任务进行督查。根据督查结果,对工作不得力、责任不落实的进行( )并视情通报。

8.以下食用农产品不属于禽副产品的有:( )

7.生产经营的食品、食品添加剂的标签.说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的,处( )罚款。

6.食品生产经营者在市场监督管理部门责令其召回或者停止经营后,仍拒不召回或者停止经营,由县级以上人民政府市场监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》的哪一条规定进行处罚?( )