2.果酱中水果、果浆或果汁用量应不低于:( )。

8.在新国抽信息系统单位签章配置中,评价性电子印章无需单独配置。()

7.根据《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》GB14934-2016,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸计)仅适用于化学消毒法。()

6.非定量包装的食品由于缺少判定依据不能进行进行致病菌检验。()

5.《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)中规定的核心营养素钠的修约间隔为0.1。()

4.承担食品监督抽检任务时,大闸蟹中氯霉素的测定时可依据标准《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB/T20756-2006)。()

3.地方各级市场监管部门可自行发布国家食品安全监督抽检和风险监测结果。()

2.市场监督管理部门组织实施食品安全监督抽检任务抽样时,样品可由被抽样单位自愿免费提供。()

1.某以乳粉为基质的婴儿配方粉其叶酸添加量在40~70ug/100g,当需要测定该样品叶酸添加量时,依据《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》(GB5009.211-2022)检测,可采用直接提取法检测并报出结果。()

8.新国抽信息系统检验检测模块,在保健食品数据填报中,点击检验项目重置按钮会把自定义数据也重置清空。

7.《食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖昔》(GB1886.355-2022增加了汞(Hg)、砷(As)的检验方法。