6.《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2022版)》明确,生乳中( )等指标须符合相关食品安全国家标准和有关要求的规定。

好的，让我们一起来理解这道多选题。 ### 题目解析 题目考察的是《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》对生乳质量的要求。具体来说，哪些指标必须符合食品安全国家标准和相关要求。 ### 选项分析 - **A: 农药、兽药残留、重金属等有毒有害物质** - 这是正确的。在生乳生产过程中，可能会有农药或兽药的残留，这些残留物对人体有害，特别是对于婴幼儿来说更加危险。此外，重金属如铅、汞等也可能是污染源之一。 - **B: 致病性寄生虫和微生物** - 这也是正确的。生乳中可能含有各种致病性微生物，如细菌、病毒、寄生虫等，这些微生物可能导致食物中毒或其他健康问题。 - **C: 生物毒素** - 这同样正确。生物毒素是指由生物体产生的有毒物质，例如某些霉菌产生的黄曲霉毒素，这些毒素对婴幼儿的健康极为不利。 - **D: 化学毒素** - 这个选项不完全正确。虽然化学毒素确实存在，但通常情况下，食品安全标准更侧重于具体的污染物类别，而不是笼统地提及“化学毒素”。因此，这一选项不如其他三个具体明确。 ### 总结 正确答案为：**A、B、C** 为了帮助你更好地理解，我们可以用一些生动的例子： - **农药和兽药残留**：想象一下，如果牛奶中有农药残留，就像是喝了一杯加了微量农药的饮料，这对身体显然是有害的。 - **致病性微生物**：假设牛奶里有沙门氏菌，这就像是喝了一杯含有细菌的牛奶，可能会导致腹泻或食物中毒。 - **生物毒素**：如果牛奶中有黄曲霉毒素，这就像是喝了一杯含有霉菌毒素的牛奶，长期饮用可能会导致严重的健康问题。 希望这些解释和例子能帮助你更好地理解和记住这些知识点。