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单选题
10.下列哪种产品属于《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)中的调味料?( )
A
大蒜
B
韭葱
C
桂皮
D
洋葱
答案解析
正确答案：C
解析：
好的！我们来看一下这道单选题。
**题干：** 下列哪种产品属于《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)中的调味料？ ( )
选项：
A: 大蒜
B: 韭葱
C: 桂皮
D: 洋葱
**答案：** C: 桂皮
### 解析：
1. **调味料的定义：**
- 调味料通常是指用来增加食物风味的物质，如香料、调料等。
- 例如：桂皮、八角、花椒、孜然等都属于常见的调味料。
2. **选项分析：**
- A: 大蒜——虽然大蒜在烹饪中有调味作用，但它更常被归类为蔬菜或食材。
- B: 韭葱——韭葱也是一种蔬菜，主要作为蔬菜使用。
- C: 桂皮——桂皮是一种常用的调味料，具有独特的香气，在很多菜肴和汤中都会用到。
- D: 洋葱——洋葱也主要作为蔬菜使用，尽管有时也会用于调味。
### 生动的例子：
想象一下你在做一道红烧肉，你会用到桂皮来提升整道菜的味道。而大蒜、韭葱和洋葱更多是作为菜品的一部分，而不是单纯的调味料。
因此，正确答案是 **C: 桂皮**。
相关知识点：
食品安全调味料考点记桂皮
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