5.以下( )食品中致病菌应按GB29921-2021《食品中致病菌限量》规定并检测判定。

6.食品生产经营者对依照《食品安全抽样检验管理办法》规定实施的监督抽检检验结论有异议的,可以自收到检验结论之日起( )内,向实施监督抽检的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出书面复检申请。

5.检验人应当依照有关法律、法规的规定,并按照()和对食品进行检验,尊重科学,恪守职业道德,保证出具的检验数据和结论客观、公正,不得出具虚假检验报告( )。

4.饼干类样品需进行酸价和过氧化值两项指标检测,影响抽样数量的主要配料是:( )。

3.复检机构无正当理由()拒绝承担复检任务的,由国务院市场监督管理部门商有关部门撤销其复检机构资质并向社会公布( )。

2.蜂蜜制品在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中,应归为哪一类?( )

1.抽样文书应当字迹工整、清楚,容易辨认,不得随意涂改,需要更改的应当:( )。

14.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,结合企业实际,落实自查要求,制定食品安全风险管控清单,建立健全()、()、( )工作制度和机制。

13.新国抽信息系统中,某检验机构抽样人员在做一批次县抽任务时,因抽样单五大字段信息填写错误需要删除重录,但是抽样单已经提交,此时删除抽样单后该由( )来审核。

12.《食品安全国家标准浓缩乳制品》(GB13102-2022),检验浓缩乳制品感官要求检验方法,加工中未经热处理的食品工业用浓缩乳,品尝前应进行( )预处理。

11.以下致病菌在GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》中,属于三级采样方案的致病菌为( )