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二级公共营养师
445
单选题

含有丰富硒、铁和锌的瓜茄类蔬菜是( ).

A
 番茄
B
 冬瓜
C
 南瓜
D
 辣椒

答案解析

正确答案:D

解析:

题目解析[填写题目解析]: 含有丰富硒、铁和锌的瓜茄类蔬菜是辣椒。辣椒中含有丰富的硒、铁和锌等矿物质,这对于人体的健康有益处。因此,选项D(辣椒)是正确的答案。

相关知识点:

辣椒含硒铁锌较丰富

二级公共营养师

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