195.常温贮存适用于除具有潜在危害食品以外的食品品种。

54.下列哪种鱼类可引起组胺食物中毒?

53.餐饮服务提供者遗失《食品经营许可证》的,应当(,并向原发证部门申请补发《食品经营许可证》。

52.餐用具最佳的消毒办法是(),因材质、大小等原因无法采用的除外。

51.有碍食品安全的疾病包括()。

50.利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种.食品相关产品新品种,应当向()提交相关产品的安全性评估材料。

49.食品安全风险评估以下列哪项为基础,遵循科学、透明和个案处理的原则进行

48.下列哪种情况食品生产经营者不用支付消费者赔偿金()。

47.辐照食品的健全性是指

46.下列哪些物品不得进入凉菜专间?

45.如果腌菜中含有大量的亚硝酸盐,在适宜的条件下可与胺类形成