A、正确
B、错误
答案:A
A、正确
B、错误
答案:A
A. 正确
B. 错误
A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 金黄色葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
A. 黄曲霉毒素B1
B. 二甲基亚硝胺
C. 胺类
D. 苯并(a)芘
A. 食品被细菌污染后,色、香、味就发生变化
B. 食品被病原菌污染,彻底加热可安全食用
C. 所有的细菌都是有害的
D. 最严重的食物过敏可导致死亡
A. 正确
B. 错误
A. 准清洁操作区
B. 一般操作区
C. 清洁操作区
D. 以上都不是
A. 食品药品监督管理
B. 质量监督
C. 监察机关
D. 以上都是
A. 10
B. 20
C. 30
D. 50
A. 30学时
B. 20学时
C. 15学时
D. 10学时
A. 正确
B. 错误