113.避免食品污染的手段是保持清洁、生熟分开、使用安全的水和食品原料。

136.肝吸虫易污染

135.复检申请应自收到检验结论之日起十个工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出。

134.细菌生长良好的温度范围(即危险温度带)是:

133.采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当()。

132.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于()。

131.大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是()。

130.高温加热油脂产生的有害产物是

129.下列哪种食物引起主要表现为全身皮肤潮红的食物中毒

128.对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省.自治区.直辖市人民政府()可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。

127.临时从事餐饮服务活动的,《食品经营许可证》有效期不超过()个月。