134.细菌生长良好的温度范围(即危险温度带)是:

115.禁止经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。()

114.县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,内容包括:税务登记证、许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。()

113.避免食品污染的手段是保持清洁、生熟分开、使用安全的水和食品原料。

112.食品摊点可以经营散装饼干、散装酱油、散装膨化食品。()

111.县级食品药品监督管理部门对有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在质量安全隐患以及用于违法生产经营的食用农产品,有权查封.扣押.监督销毁。()

110.食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假内容,可以涉及疾病预防、治疗功能。()

109.食品小作坊生产加工区域与生活区域应相分离。()

108.食品如果污染了病原菌,彻底加热杀灭细菌后就可以保证安全食用。

107.凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、病毒性肝炎、高血压、糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。()

106.特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品,应当标示主要营养成分及其含量,标示方式按照G13432执行。()