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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
551
单选题

175.为避免交叉污染,以下哪种说法不正确:

A
 动物性食品、植物性食品应分池清洗
B
 水产品宜在专用水池清洗
C
 除蔬菜外的其他原料均不得与餐饮具在同一水池清洗

答案解析

正确答案:C
1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)

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