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单选题
183.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有()以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
单选题
182.生产.销售不符合食品安全标准的食品,具有下列情形之一的,应当认定为刑法第一百四十三条规定的“后果特别严重”:()。
单选题
181.细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于
单选题
180.在下列镰刀菌毒素中,哪种有类雌激素样作用
单选题
179.食品添加剂的生产许可由申请人所在地县级以上地方政府的哪小部门负责
单选题
178.接触直接入口食品的操作人员,下列情形中除()外都应洗手
单选题
177.餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理,其中A级代表(。
单选题
176.下列关于餐用具清洗消毒的描述,正确的是()。
单选题
175.为避免交叉污染,以下哪种说法不正确:
单选题
174.下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒
