365.5岁以上儿童多采用( )指标评价生长发育。

　标准差法

　标准差评分法

　百分位数法

　中位数法

　Z评分法

正确答案：AC

解析：

题目解析 5岁以上儿童多采用百分位数法（C）和Z评分法（E）来评价生长发育。百分位数法通过将个体的生长指标与同龄群体相比较，以百分位数的形式表示个体的相对位置。Z评分法则是将个体的生长指标转化为Z值，通过标准正态分布进行评价，更直观地显示个体在群体中的位置。因此，选项AC为正确答案。

215.味精在pH不同的情况下,鲜味有所不同,味精在pH( )时鲜味最强。

214.酱油和面酱之所以有咸味,是来自于某种物质,它就是( )。

213.下列油脂中( )含亚油酸最高。

212.成年人每日膳食纤维的摄入量以( )g为宜。

211.2011年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了全新修订,指出在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水( )mL。

210.下列物质中属于淀粉的是( )。

209.膳食纤维是( )

208.正常人每日水的来源和排出处于动态平衡,水的来源每日应维持在( )mL。

207.每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )mL。

206.失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高,属于( )。