193.下列哪些属于抗氧化剂?( )

380.谷物中( )部位含矿物质量最高。

379.谷物胚芽中富含( )。

378.谷物中( )部位含脂类最高。

377.一般来讲,谷物中的第一限制性氨基酸为( )。

376.人体发生乳糖不耐受的原因是( )。

375.植物油脂肪的含量大约占( )。

374.下列属于抗氧化剂的是( )。

373.根据《食品添加剂分类和代码》,我国将食品添加剂分为( )类。

372.我国对食品添加剂的管理主要依据的法规是( )。

371.某包装食品净含量为500g,其中钙的含量为0.15%,脂肪含量为30%,碳水化合物含量为60%,若钙的NRV值为800mg,则以下说法正确的是( )。