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多选题
172.贫困地区,通常容易缺乏的营养素包括( )。
A
蛋白质
B
碳水化合物
C
维生素A
D
钙
E
维生素B2
答案解析
正确答案：ACDE
解析：
解析:我国有些贫困地区居民,通常易缺乏的营养素主要是蛋白质,尤其是动物蛋白和大豆蛋白等优质蛋 白质供应不足;矿物质钙、维生素A和维生素B2也时常摄入不足。
相关知识点：
贫困地区缺ACDE营养素
题目纠错
四级公共营养师
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