48.非食用色素包括( )。

　酸性色素

　碱性色素

　直接色素

　无机颜料

　姜黄索

正确答案：BCD

解析：

非食用色素包括( )。答案:BCD 解析：食用色素是指可以用于食品中的合法色素，而非食用色素指不能用于食品中的色素。在给食品上色的过程中，一般不会使用直接色素、无机颜料和碱性色素。因此，选择BCD选项。

537.植物油每日最少摄入量应不低于( )g。

536.一日膳食中,蔬菜的平均进食量应达到500g以上,其中叶菜类蔬菜有( )g。

535.母乳喂养的婴幼儿添加辅食最好开始的月份是()

533.中国成人体质指数超重的范围为( )。

532.生熟比的计算公式是( )。

531.中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是( )。

530.以玉米为主食的地区居民容易发生( )缺乏病。

529.中国居民由食物中所摄取的营养素,以( )所占比重最大。

527.( )是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。

526.大豆中主要的不饱和脂肪酸是( )。