单选题
532.生熟比的计算公式是( )。
A
生熟比=生食物体积÷熟食物体积
B
生熟比=熟食物重量÷生食物重量
C
生熟比=生食物重量÷熟食物重量
D
生熟比=熟食物体积÷生食物体积
答案解析
正确答案:C
解析:
生熟比的计算公式是( )。 答案:C
题目解析: 生熟比是用于比较食物在生食和熟食状态下的重量或体积差异。计算生熟比的公式是生熟比=生食物重量÷熟食物重量。这表示生食物相对于同一种食物的熟食物的重量比例。
相关知识点:
生熟比=生食重÷熟食重
题目纠错
四级公共营养师
