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四级公共营养师
1,139
单选题

563.限制氨基酸是指( )。

A
 氨基酸评分较高的氨基酸
B
 氨基酸评分较低的氨基酸
C
 氨基酸评分较高的必需氨基酸
D
 氨基酸评分较低的必需氨基酸

答案解析

正确答案:D

解析:

限制氨基酸是指( )。 答案解析:限制氨基酸是蛋白质中含量最少的必需氨基酸,因为缺乏限制氨基酸会限制蛋白质的合成。所以,答案是D. 氨基酸评分较低的必需氨基酸。

相关知识点:

限制氨基酸是评分低的必需氨基酸

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四级公共营养师

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