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四级公共营养师
1,139
单选题

359.从市场上买来或收集的食物实验样品,样品数量一般为( )份以上,以确保所抽取的样品能代表其食品整体。

A
 1
B
 2
C
 3
D
 4

答案解析

正确答案:C

解析:

解析:本题考查的是食品实验样品的数量选择。为了保证实验结果的准确性和代表性,需要从市场上买来或收集的食物实验样品数量应该不少于3份以上。这样可以避免因为单一样品的特殊情况而导致实验结果的偏差。因此,本题的正确答案为C。

相关知识点:

食物实验样品数量要求

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四级公共营养师

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