A、防尘
B、防灰
C、防蝇
D、防鼠
答案：AC
A、防尘
B、防灰
C、防蝇
D、防鼠
答案：AC
A. 正确
B. 错误
A. 高质量的餐饮
B. 传菜
C. 迎送
D. 斟酒
A. 高大、美观、醒目的花摆放在其他宾客席上
B. 观赏面朝向宾客席位
C. 餐巾花之间的距离要相等、整齐一致
D. 餐巾花不能遮挡台面用品，不能影响操作服务
A. 可直接进入
B. 不能进入
C. 先通报，再进入
D. 可轻敲墙板，引起注意，然后进入。
A. 有机酸
B. 高营养
C. 维生素
D. 矿物质
A. 正确
B. 错误
A. 广东菜
B. 山东菜
C. 四川菜
D. 浙江菜
A. 正确
B. 错误
A. 清洁
B. 干燥
C. 卫生
D. 干净
A. 档次
B. 层次
C. 阶层
D. 地区
