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豆类的加工方法可影响其产品的消化率,最易被人体消化吸收的豆类食品是( )。

A、煮黄豆

B、炒豆芽

C、炖豆腐

D、煮豆浆

答案:C

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禽蛋主要提供( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3487-5e50-c08c-effebf1ec900.html
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鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外,还有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d54-b78a-c08c-effebf1ec900.html
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元宵节之夜有( )等民间活动。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d21-8d74-c08c-effebf1ec900.html
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《铁路旅客运输服务质量标准》规定,列车前、后部车厢端门及餐车后厨房边门有( )栏。
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没有毛巾托的毛巾在客人用过后不用急着收回,以方便客人继续再用。
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( )是人工合成的作料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d72-044c-c08c-effebf1ec900.html
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食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26fd-932e-c08c-effebf1ec900.html
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水有( )之分。
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宴会是为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等而举行的一种隆重的正式的( )。
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涮羊肉、爆羊肉、炮糊等菜品是( )的代表菜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3470-ba02-c08c-effebf1ec900.html
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单选题
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豆类的加工方法可影响其产品的消化率,最易被人体消化吸收的豆类食品是( )。

A、煮黄豆

B、炒豆芽

C、炖豆腐

D、煮豆浆

答案:C

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禽蛋主要提供( )。

A. 矿物质

B. 维生素

C. 蛋白质

D. 脂肪

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鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外,还有( )。

A. 兑和法

B. 漂浮法

C. 晃和法

D. 搅和法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d54-b78a-c08c-effebf1ec900.html
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元宵节之夜有( )等民间活动。

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B. 猜谜语

C. 放灯

D. 观灯

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《铁路旅客运输服务质量标准》规定,列车前、后部车厢端门及餐车后厨房边门有( )栏。

A. 安全

B. 保护

C. 防护

D. 保险

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3508-f276-c08c-effebf1ec900.html
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没有毛巾托的毛巾在客人用过后不用急着收回,以方便客人继续再用。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cf-34d3-c08c-effebf1ec900.html
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( )是人工合成的作料。

A. 咖喱汁

B. 鱼香汁

C. 番茄汁

D. 耗油

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食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。

A. 正确

B. 错误

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水有( )之分。

A. 活水

B. 软水

C. 死水

D. 硬水

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宴会是为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等而举行的一种隆重的正式的( )。

A. 旅游活动

B. 娱乐活动

C. 餐饮活动

D. 社交活动

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涮羊肉、爆羊肉、炮糊等菜品是( )的代表菜。

A. 回族菜

B. 清真菜

C. 新疆菜

D. 少数民族菜

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