A、5千克
B、10千克
C、15千克
D、20千克
答案:D
A、5千克
B、10千克
C、15千克
D、20千克
答案:D
A. 站姿规范
B. 坐姿规范
C. 走姿规范
D. 仪态规范
A. 小件餐具造型法
B. 台布造型法
C. 水果造型法
D. 鲜花装饰法
A. 竹子
B. 竹笋
C. 春笋
D. 春笋、冬笋
A. 微笑服务
B. 首问负责制
C. 班组长负责制
D. 领导负责制
A. 增进食欲
B. 促进消化
C. 解脂肪
D. 营养丰富
A. 基础前提
B. 首要条件
C. 重要指标
D. 起码条件
A. 安全第一
B. 预防为主
C. 防消结合
D. 综合治理
A. 需要
B. 规定
C. 菜谱
D. 原料
A. 正确
B. 错误
A. 蒸煮
B. 煎烹
C. 炒制
D. 烹饪