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加温解冻后的肉质颜色会()。

A、变淡

B、变深

C、变红

D、变黑

答案:A

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当旅客对某种食品或饮品感兴趣,即使不是服务中常规销售的内容,也应立即()。
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广东菜(粤菜)是由广州菜、( )和东江菜组成,以广州菜为代表。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34c3-1528-c08c-effebf1ec900.html
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餐车服务工作标准要做到()的原则,文明礼貌的为旅客服务。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d6b-3ba5-c08c-effebf1ec900.html
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鸡尾酒杯可以是各种形状的异性杯,但( )。
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工业“三废”污染主要是指()的污染
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调料不仅可以调理菜品的滋味,还可以提高菜品的营养价值。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26b8-82cf-c08c-effebf1ec900.html
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电蒸饭箱每天工作完毕后,应清洗饭盘和清理水箱内残渣。
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菜肴组配的形式分,按食用温度分可分为()。
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站车卫生标准为窗明地净,四壁无尘,内外清洁,消灭“四害”。
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餐车现金、有价证劵的安全管理有()要求。
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题目内容
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单选题
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加温解冻后的肉质颜色会()。

A、变淡

B、变深

C、变红

D、变黑

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相关题目
当旅客对某种食品或饮品感兴趣,即使不是服务中常规销售的内容,也应立即()。

A. 满足旅客的兴趣

B. 做出迅速回答

C. 表示态度诚恳

D. 传递相关信息

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d9-5079-c08c-effebf1ec900.html
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广东菜(粤菜)是由广州菜、( )和东江菜组成,以广州菜为代表。

A. 湛江菜

B. 潮州菜

C. 汕头菜

D. 肇庆菜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34c3-1528-c08c-effebf1ec900.html
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餐车服务工作标准要做到()的原则,文明礼貌的为旅客服务。

A. 人民铁路为人民

B. 服务第一

C. 全面服务好

D. 重点照顾到

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鸡尾酒杯可以是各种形状的异性杯,但( )。

A. 不带任何花纹和色彩

B. 不可用塑料杯

C. 不可用高脚杯

D. 一定是高脚杯,便于手握

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d55-2826-c08c-effebf1ec900.html
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工业“三废”污染主要是指()的污染

A. 废水

B. 废气

C. 废金属

D. 废渣

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d57-40e2-c08c-effebf1ec900.html
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调料不仅可以调理菜品的滋味,还可以提高菜品的营养价值。

A. 正确

B. 错误

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电蒸饭箱每天工作完毕后,应清洗饭盘和清理水箱内残渣。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f1-6908-c08c-effebf1ec900.html
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菜肴组配的形式分,按食用温度分可分为()。

A. 冷菜和热菜

B. 风味菜和花式菜

C. 荤菜和素菜

D. 炒菜、烧菜和汤菜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f8-0f69-c08c-effebf1ec900.html
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站车卫生标准为窗明地净,四壁无尘,内外清洁,消灭“四害”。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e2-4949-c08c-effebf1ec900.html
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餐车现金、有价证劵的安全管理有()要求。

A. 现金、有价证劵及时入柜

B. 不准私自挪用现金

C. 现金差错率不超过2‰

D. 厨房严禁收取现金

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