29、啤酒的不成熟味主要来自主发酵期间酵母代谢所形成的某些挥发性代谢副产物,这些不成熟物质主要是( )★

预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中，并且在一定量限范围内，具有统一的质量或体积标识的食品。

提供给消费者直接使用的食品添加剂标识应注明“零售”字样。复配食品添加剂还应在配料表中标明各单一食品添加剂品种及含量。

学校、幼儿园周边不得设置酒销售网点。禁止向未成年人销售酒。酒经营者应当在显著位置设置不向未成年人销售酒的标志；对难以判明是否是未成年人的，应当要求其出示身份证件。

食盐零售单位应当从食盐定点批发企业购进食盐。

隐瞒真实情况或提供虚假材料申请食品经营许可的，由市场监督管理部门给予相应行政处罚。申请人在五年内不得再次申请食品经营许可。

出租许可证时应向市场监管部门报告

食品经营许可证有效期为五年。仅销售预包装食品备案编号有效期为10年。

终止仅销售预包装食品经营活动的，应当自经营活动终止之日起十五个工作日内，向原备案的市场监督管理部门办理备案注销。食品销售者主体资格依法终止的，或存在其他应当注销而未注销情形的，市场监督管理部门可依据职权办理备案注销手续。

食品经营许可证遗失、损坏，应当向原发证的市场监督管理部门申请补办，并提交食品经营许可证补办申请书、书面遗失声明或受损坏的食品经营许可证。因遗失、损坏补发的食品经营许可证，许可证编号不变，发证日期和有效期与原证书保持一致。

中型食品销售企业可不制定食品安全事故处置方案，但应当定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。