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单选题
36、《ERP质量数据管理规定》6.2.3 总部品评及检测数据《ERP质量数据管理规定》中涉及总部品评及检测数据,由公司质控部负责对工厂样品:( )和( )的信息登记及监测数据录入。★
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35、《GB 4927-2008啤酒》、《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》)以下属于国标项目的是★★
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33、啤酒经过过滤,会发生的变化有( )★★
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32、啤酒是一种不稳定的胶体,促使啤酒从稳定向不稳定状态发展的因素有( )★★
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31、能去除啤酒中蛋白质的稳定剂是( )。★
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30、啤酒发酵的最终产物为( )。★
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29、啤酒的不成熟味主要来自主发酵期间酵母代谢所形成的某些挥发性代谢副产物,这些不成熟物质主要是( )★
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28、添加酒花的主要目的.( )★
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26、DGM-03型二氧化碳测定仪检测过程中指示灯( )★★
单选题
25、DGM-03型二氧化碳测定仪内置气体检测室,体积大约为总检测室的3%,检测过程中,通过铂电极的放电,过饱和的二氧化碳被释放直至压力达到平衡,此时,仪器对( )进行测量并通过内置公式自动计算二氧化碳的含量。★★
