提供给消费者直接使用的食品添加剂标识应注明“零售”字样。复配食品添加剂还应在配料表中标明各单一食品添加剂品种及含量。

30、啤酒发酵的最终产物为( )。★

29、啤酒的不成熟味主要来自主发酵期间酵母代谢所形成的某些挥发性代谢副产物,这些不成熟物质主要是( )★

28、添加酒花的主要目的.( )★

26、DGM-03型二氧化碳测定仪检测过程中指示灯( )★★

25、DGM-03型二氧化碳测定仪内置气体检测室,体积大约为总检测室的3%,检测过程中,通过铂电极的放电,过饱和的二氧化碳被释放直至压力达到平衡,此时,仪器对( )进行测量并通过内置公式自动计算二氧化碳的含量。★★

24、到车间取样时,为避免对产品造成污染,( )★★

19、浊度检测时,要求( )。★★

17、二氧化碳气体油分检测时,以下描述正确的是( )。★★

16、实验室在安排SOP编写任务时,应确保编写人是相关检验项目的操作人员,( ),具备SOP编写所需的专业知识。★★

15、所有需要出具数据的检验项目都应建立书面原始记录,记录内容包括检验日期、检验人、( )、最终结果等内容,验收的项目可根据需要建立书面原始记录或保留原始的进货凭证。★★