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列车长(值班员)技能竞赛题库
1,371
填空题

20.库内保洁时,清理厕所地面垃圾、污水等。按照“一喷、______、三刷、______”的程序洗刷便器及卫生死角。

答案解析

正确答案:二闷;四冲

解析:

解析:【出自(铁总运〔2015〕218号)《铁路客运站车厕所环境卫生管理暂行办法》】
列车长(值班员)技能竞赛题库

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单选题

47.《铁路旅客运输安全检查管理规则》规定,在列车上查获的禁限物品由( )妥善保管,并根据物品性质按站车交接程序向前方停车站或车站派出所移交。

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46.《铁路旅客运输安全检查管理规则》规定,旅客提出需暂存且符合暂存条件的,车站应提供暂存服务,免费暂存期限不少于( )天。

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45.《客运系统安全专业管理考核评价办法暨安全红线管理办法》(客管函[2018]11号)规定, 发生火灾爆炸、责任旅客死亡或重伤、群体性事件等严重问题时,除按规定报客运突发事件外,铁路局集团公司客运主管部门( )之内必须将简要情况电话或短信报告总公司客运部客运管理处。

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44.《客运安全红线管理办法》规定,触碰安全红线的人员, 至少( )内不得从事本岗位或其他涉及旅客安全的关键岗位,同时应对相关管理人员进行责任追究。

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43.《铁路食品安全风险控制管理办法》中旅客列车餐车应防止食品( )。食品应定位定量存放,实行净菜上车,避免后厨粗加工与垃圾污染。餐具应洗净消毒。加强剩余食品冷藏和复热加工,推行餐饮产品化供应。

单选题

42.《铁路食品安全风险控制管理办法》中网络订餐配送常温食品时,室外温度低于( )的,应采取热链食品保温配送。应规范配送包装规格,实行密闭包装配送,达到食品安全要求。

单选题

41.《铁路食品安全风险控制管理办法》中网络订餐配送常温食品时,从加工到配送给旅客,不得超过( )小时。

单选题

40.《铁路食品安全管理基本规范》规定,普速旅客列车餐车环境卫生,餐车应做好日常清扫保洁工作,达到内外环境( ),物品干净整齐,病媒生物密度达标。

单选题

34.《铁路食品安全管理基本规范》规定,普速旅客列车餐车垃圾处理,餐车垃圾污染物应密闭存放,实行垃圾袋装收集,防止食品污染。专用“( )”应配足数量,标有段别等单位标识,投放于固定位置垃圾箱(桶)内。

单选题

32.《铁路食品安全管理基本规范》规定,普速旅客列车餐具管理,一次性餐饮具保管使用应实行专人管理,大包装打开后应在保洁柜内保存、取用,杜绝二次污染。不得( )一次性餐饮具。

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