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中式烹饪高级题库
770
单选题

634.猪肉脂肪中的饱和脂肪酸比例是( )。

A
 42%
B
 52%
C
 62%
D
 72%

答案解析

正确答案:A

解析:

猪肉脂肪中的饱和脂肪酸比例是( )。 A. 42% B. 52% C. 62% D. 72% 答案: A 解析:选择A选项,即42%。脂肪酸是脂肪的组成成分之一,饱和脂肪酸是其中一种类型。猪肉脂肪中的饱和脂肪酸比例为42%。

相关知识点:

猪肉饱和脂肪酸42%

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