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中式烹饪高级题库
770
单选题

122.每日每人烹调油的使用量以膳食总量的( )为宜。

A
 2%
B
 12%
C
 15%
D
 20%

答案解析

正确答案:A

解析:

答案为A。每日每人烹调油的使用量应该控制在膳食总量的2%左右,这是为了保持膳食的营养平衡,避免摄入过多的脂肪和热量。

相关知识点:

烹调油用量,膳食占比百分之二

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