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266.( )为蟹类的腐败变质现象。
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264.食用( )可引起含氰甙类食物中毒。
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263.易引起沙门菌食物中毒的食物是( )。
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262.以蛋白质分解为其腐败变质特征食品是( )。
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261.餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的效益和( )。
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260.忠于职守,爱岗敬业的具体要求是:树立职业理想强化职业责任提高( )。
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259.职业道德建设的关键是企业( )的职业道德建设。
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258.职业道德建设,对社会( )建设有极大的促进作用。
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257.职业道德有范围上的有限性内容上的( )形式上的多样性等三个方面的特征。
