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中式烹调师中级题库
1,004
单选题

462.厨房防火制度在员工管理上主要体现在( )、定期检查消防设施和组织员工定期开展消防演习三个方面。

A
 对员工进行消防知识的培训
B
 对员工进行合理的定编定岗
C
 对员工进行财产安全培训
D
 强化员工的岗位责任意识

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析 题目要求选择厨房防火制度在员工管理上主要体现的方面。答案为A选项:“对员工进行消防知识的培训”。这是因为厨房防火制度的有效执行离不开员工对消防知识的了解和培训。定期检查消防设施和组织员工定期开展消防演习也是重要方面,但对员工进行消防知识的培训更能确保员工在火灾发生时正确应对和处理。

相关知识点:

厨房防火重消防知识培训

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