29、微生物生长的消长情况:适应期、旺盛期、平衡期、衰退期。( )

144.室温高于()℃时,过堆后不紧接着移堆时,将老堆拍平抹光后撒一层糠。

143.贴紧池底厚()厘米的酒醅单出单放,作为池底酒醅上甑时上到最上层。

142.每甑摘酒尾一般()公斤左右

141.凉楂机上醅厚薄不均不影响楂醅哪项参数。()

140.压窖的目的是()。

139.每入完一个楂子醅,对道路和池梗撒醅清扫,单独收集放置在专用容器内,同()一起入池。

138.在摘酒标准化作业中,C酒流酒速度为()

137.在摘酒标准化作业中,酒尾流酒速度为()

136.加曲工摸醅子次数每个楂子不少于()。

135.烧压池子生产中,摘酒指导意见中池底酒醅可以摘取()。