23、量质摘酒,是从馏分中摘取特优馏分的方法。( )

150.盖盘时检查是否漏气;若漏气,在甑槽内加()密封。

149.为保障安全非加曲工禁止操作;不可同时开启()的电机,防止瞬时电流过大,引发安全问题。

148.出池底酒醅时,抓斗须保留()公分醅子,由出池工用锨取出剩余的酒醅。

147.在糊化()分钟时调小汽压值。

146.糊化时间从()算起。

145.入池后()天内,每天踩窖次数不少于两遍。

144.室温高于()℃时,过堆后不紧接着移堆时,将老堆拍平抹光后撒一层糠。

143.贴紧池底厚()厘米的酒醅单出单放,作为池底酒醅上甑时上到最上层。

142.每甑摘酒尾一般()公斤左右

141.凉楂机上醅厚薄不均不影响楂醅哪项参数。()