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食品安全知识竞赛题库
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判断题

3(判断题)《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB47892-2016)中规定,菌落数大于或等于100CFU时,第3位数字采用“四舍六入五留双"原则修约后,取前2位数字,后面用0代替位数;也可用10的指数形式来表示,按“四舍六入五留双"原则修约后,采用两位有效数字。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

(判断题)《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB47892-2016)中规定,菌落数大于或等于100CFU时,第3位数字采用“四舍六入五留双"原则修约后,取前2位数字,后面用0代替位数;也可用10的指数形式来表示,按“四舍六入五留双"原则修约后,采用两位有效数字。 答案: B 解析: 这道题是一个判断题,正确答案是B,即错误。《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》中并没有规定在菌落数大于或等于100CFU时采用“四舍六入五留双"的原则修约。实际上,菌落数大于等于100CFU时,应该采用进一法,保留整数部分,并且不需要使用10的指数形式表示。
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