5.(判断题)可以对保健食品、婴幼儿配方食品等特殊食品制定食品安全地方标准。( )

4.(单选题)《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)对葡萄酒、烘焙咖啡豆、研磨咖啡、速溶咖啡提出了限量要求,请问是哪个真菌毒素?( )

3(单选题)产品执行标准为《酱卤肉制品》(GB/T23586)的预包装酱牛肉,是以罐头工艺生产的,监督抽检需检测以下哪项指标?( )

2.(单选题)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中常温保存的粽子食品类别为:( )。

1.(单选题)某蜜饯样品,检测日落黄、柠檬黄,结果分别为0.072g/kg0.083g/kg,GB2760中最大使用量均为01g/kg,该产品中着色剂结果判定:( )。

14.(单选题)为满足生物毒素检测需要,在餐饮环节抽检花生及其制品(自制)时,抽样量应不少于( )kg。

13.(单选题)食品安全监督抽检中,应当随机选取()、随机确定( )。

12.(单选题)特殊医学用途配方食品中( )不得进行网络交易。

11.(单选题)食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由( )规定。

10.(单选题)抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的,( )作为行政处罚的依据。

9.(单选题)食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由( )制定。