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食品安全知识竞赛题库
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多选题

6.(多选题)食品生产中禁止使用的非食用物质有( )。

A
 工业用火碱
B
 吊白块
C
 苯甲酸及其钠盐
D
 三聚氰胺

答案解析

正确答案:ABD

解析:

题目要求选出食品生产中禁止使用的非食用物质。根据给定选项,以下物质是禁止使用的:A. 工业用火碱;B. 吊白块;D. 三聚氰胺。因此,正确答案是选项A、B和D。选项C中的苯甲酸及其钠盐是食品生产中允许使用的食品添加剂,不属于禁止使用的非食用物质。
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