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食品安全知识竞赛题库
1,214
单选题

3.(单选题)下列哪个标准可以用来测定鸡肉中的金刚乙胺?( )

A
 《出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》(SNT4253-2015)
B
 《食品安全国家标准动物性食品中金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB31660.5-2019)
C
 《饲料中金刚烷肢和金刚乙胺的测定液相色谱-串联质谱法》(农业部2483号公告-6-2016)
D
 以上均可以

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析 答案: A 解析: 选项A《出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》(SNT4253-2015) 并非用于测定鸡肉中的金刚乙胺的标准;选项B《食品安全国家标准动物性食品中金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB31660.5-2019) 正确地描述了用于测定鸡肉中的金刚乙胺的标准,所以选择B是正确答案。
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