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食品安全知识竞赛题库
1,214
多选题

3(多选题)下列哪些酒《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB27602014)中的蒸馏酒?( )

A
 枇杷白兰地
B
 葡萄白兰地
C
 威士忌
D
 朗姆酒

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

题目解析 这是一道多选题,题目中询问的是在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中属于蒸馏酒的酒种有哪些。正确答案是ABCD。解析如下: A. 枇杷白兰地:白兰地是一种蒸馏酒,因为在生产过程中使用了蒸馏技术。 B. 葡萄白兰地:同样,白兰地属于蒸馏酒类别。 C. 威士忌:威士忌也是一种蒸馏酒,通常使用大麦、玉米等谷物酿造。 D. 朗姆酒:朗姆酒也是属于蒸馏酒类别,一般以蔗糖为原料进行蒸馏。 因此,选项ABCD都属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的蒸馏酒。
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