1.(多选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》(GB4789.15-2016)中规定,霉菌、酵母计数可使用的培养基为∶( )。

11.(单选题)根据《2021年全国食品安全监督抽检计划》的要求,市、县级局原则上不抽检()、(),经省级局同意抽检的,须严格按国家监督抽检实施细则等有关要求进行。( )

10.(单选题)设定和实施行政处罚必须以事实为依据,与违法行为的事实、性质、情节以及()程度相当。( )

9.(单选题)在国家利益、公共利益需要时,或者为处置重大食品安全突发事件,经省级以.上市场监督管理部门同意,可以由省级以上市场监督管理部门组织( ),查明不合格原因。

8.(单选题)某机构开展了鲜羊肉中林可毒素的测定并出具带有CMA标志的检验报告,以下说法不正确的是:( )。

7.(单选题)《动物源性食品中五氯酚残留量的测定液相色谱-质谱法》(GB23200.92-2016)中,净化分析步骤中使用的固相萃取柱是:( ).

6.(单选题)以下哪些指标在《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)中未制定限量要求?( )

5.(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验单核增生李斯特氏菌检验》(GB4789.30-2016)中鉴定试验要求,将新鲜的羊血琼脂平板底面划分为20个-25个小格,挑取纯培养的单个可疑菌落刺种到血平板上,每格刺种一个菌落,单增李斯特氏菌呈现( )溶血现象。

4.(单选题)香辣木耳下列最适宜的食品类别是:( )。

3.(单选题)某机构抽检了生产日期为2021年9月15日的真空绿豆样品,吡虫啉项目按()检测,依据( )判定。

2.(单选题)经检测,猪肉中磺胺类药物残留的测定数值为:磺胺二甲氧嘧啶为76.3μg/kg,磺胺间甲氧嘧啶37.9μg/kg,其它磺胺类药物残留未检出,该样品应判定为:( )。