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食品安全知识竞赛题库
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单选题

5.(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验单核增生李斯特氏菌检验》(GB4789.30-2016)中鉴定试验要求,将新鲜的羊血琼脂平板底面划分为20个-25个小格,挑取纯培养的单个可疑菌落刺种到血平板上,每格刺种一个菌落,单增李斯特氏菌呈现( )溶血现象。

A
 草绿色溶血环
B
 完全透明溶血环
C
 不溶血
D
 狭窄、清晰、明亮的溶血圈
E
 弱的透明溶血圈

答案解析

正确答案:D

解析:

答案为 D。 解析:这道题目考察了《食品安全国家标准食品微生物学检验单核增生李斯特氏菌检验》中鉴定试验要求中单增李斯特氏菌的溶血现象。答案D描述的是单增李斯特氏菌呈现的现象,即“狭窄、清晰、明亮的溶血圈”。
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