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食品安全知识竞赛题库
1,214
多选题

1.(多选题)依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014).下列哪些产品归为淀粉制品?( )

A
 虾味片
B
 粉圆
C
 藕粉
D
 魔芋粉

答案解析

正确答案:ABC

解析:

(多选题)依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)。下列哪些产品归为淀粉制品? 答案:ABC 解析:根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),淀粉制品是指使用淀粉加工制成的产品。选项A虾味片、B粉圆、C藕粉都是使用淀粉作为原料制成的产品,因此都属于淀粉制品。而选项D魔芋粉也是使用淀粉制成的产品,所以也属于淀粉制品。
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