8.(单选题)《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011附录A中规定,嗜渗酵母计数接种方式及每个平皿的接种量是:()。

8.(判断题)复检样品的递送可以选择由初检机构直接送达、快递寄送等方式进行,但不得交由复检申请人递送。( )

7.(判断题)抽检餐馆自行消毒的餐饮具时,仅使用洗洁精对餐具进行清洗消毒,属于化学消毒法。( )

6.(判断题)食品安全抽检计划制定时,应广泛征求意见建议。( )

5.(判断题)食品生产经营许可的有效期为6年,食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不再符合食品生产经营要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施:露要重新办理许可手续的,应当依法办理。( )

4(判断题)按《食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》(GB4789.28-2013)标准求,灭带在高压锅或培养基制备器中进行,高压灭菌一般采121℃+1℃灭菌15min,具体培养基按食品微生物学检验标准中的规定进行灭菌。( )

3.(判断题)猪蹄膀纳入猪肉食品细类抽检。( )

2.(判断题)安乃近属于解热镇痛抗炎药物,是已批准动物性食品中有最大残留限量规定的兽药之一。( )

1.(判断题)维吉尼亚露素、万古霉素均属于多肽类抗生素,允许使用,但对药物残留量有限制要求。( )

8(判断题)抽取餐馆外购的活体水产品样品,属于餐饮食品抽检范围。( )

7.(判断题)某检验机构抽检了一批次乳蛋白部分水解婴儿配方乳粉,样品类别应选为“婴幼儿配方食品”。( )