4.(单选题)采用《动物源性食品中多种-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法》(GB/T22286-2008),测定猪肉中的克伦特罗时,其方法检出限是:( )。

2.(判断题)《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97-2016)测定蜜饯凉果,可用气相色谱法、液相色谱法。( )

1.(判断题)某产品名称含"饼干”字样，一定是饼干类产品。( )

8(判断题)抽取焙烤咖啡产品类样品时,可以抽取速溶咖啡。( )

7(判断题)抽取餐馆外购的活体水产品样品,属于餐饮食品抽检范围。( )

6(判断题)市场监督管理部门应当定期开展抽样检验工作,不能不定期开展食品安全抽样检验工作。( )

5(判断题)食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,还包括以治疗为目的的物品。( )

4(判断题)红茶可进行氟项目监督抽检。( )

3.(判断题)《病原微生物实验室生物安全管埋条例》中规定任何单位和个人发现高致病往病原微生物菌(毒)种或者样本的容器或者包装材料,应当及时向附近的卫生主管部门或者兽医主管部门报告。( )

2(判断题)安乃近属于解热镇痛抗炎药物,是已批准动物性食品中有最大残留限量规定的兽药之一。( )

1(判断题)配料中添加有黄精的产品不属于食品抽检范围。( )