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12.(判断题)消费者可参与抽检计划的制定。( )
11.(判断题)《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中,菌落计数以菌落形成单位(colony-formingunitsCFU)表示,即1个CFU为即有1个单细胞形成的群落。( )
10.(判断题)县级以上人民政府食品安全监督管理部门进行抽样检验,除非生产经营企业同意赠送外,都应当购买抽取的样品,一般不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。( )
9.(判断题)经干燥的蝴蝶面属于《挂面》(LS/T3212-2021)普通挂面。( )
8.(判断题)对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立即就地销毁。不具备就地销毁条件的,可由不安全食品生产经营者集中销毁处理。( )
7.(判断题)抽检餐馆自行消毒的餐饮具时,仅使用洗洁精对餐具进行清洗消毒,属于化学消毒法。( )
6.(判断题)食用农产品抽样时,生产企业所在"省市县",优先填写生产企业所在的"省市县",若无则按检疫证填写,若以上两者均无,则填写被抽样单位所在的"省市县"。
5.(判断题)对当事人的同一个违法行为,一般不得给予两次以上罚款的行政处罚。同一个违法行为违反多个法律规范应当给予罚款处罚的,按照罚款数额高的规定处罚( )
4.(判断题)《水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(农业部1077户号公告-1-2008)中测定水产品中诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星的定量方法是内标法。( )
3.(判断题)根据《实验室质量控制规范食品理化检测》(GB/T27404-2008)规定,检测过程中的样品。( )
