5.(单选题)《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97-2016)中哪种方法适用于配制酒中环己基氨基磺酸钠的检测?( )

14.(判断题)某挂面检出乙二胺四乙酸二钠,依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)判定为不合格。( )

13.(判断题)蒜苗为蒜墓的别名。( )

12.(判断题)消费者可参与抽检计划的制定。( )

11.(判断题)《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中,菌落计数以菌落形成单位(colony-formingunitsCFU)表示,即1个CFU为即有1个单细胞形成的群落。( )

10.(判断题)县级以上人民政府食品安全监督管理部门进行抽样检验,除非生产经营企业同意赠送外,都应当购买抽取的样品,一般不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。( )

9.(判断题)经干燥的蝴蝶面属于《挂面》(LS/T3212-2021)普通挂面。( )

8.(判断题)对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立即就地销毁。不具备就地销毁条件的,可由不安全食品生产经营者集中销毁处理。( )

7.(判断题)抽检餐馆自行消毒的餐饮具时,仅使用洗洁精对餐具进行清洗消毒,属于化学消毒法。( )

6.(判断题)食用农产品抽样时，生产企业所在"省市县"，优先填写生产企业所在的"省市县"，若无则按检疫证填写，若以上两者均无，则填写被抽样单位所在的"省市县"。

5.(判断题)对当事人的同一个违法行为,一般不得给予两次以上罚款的行政处罚。同一个违法行为违反多个法律规范应当给予罚款处罚的,按照罚款数额高的规定处罚( )