14.(单选题)食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后几个工作日内向具级以上地方市场监督管理部门书面报告情况?( )

3.(判断题)巴氏杀菌乳允许添加复原乳。( )

2.(判断题)根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)进行判定时,恩诺沙星最大残留限量以恩诺沙星和环丙沙星之和计,鱼中的限量为200μg/kg。( )

1.(判断题)《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)中规定韭菜属于叶菜类,铅的限量标准是0.3mg/kg( )

7.(判断题)进行食品安全风险监测抽样任务时,发现被抽样单位未取得合法资户质应当中止抽样,报告有管辖权的市场监督管理部门进行处理。( )

6.(判断题)按照《食品安全国家标准蛋与蛋制品》(GB2749-2015)对蛋制户品进行监督抽检时,在生产企业抽取一批次散装熟制完整蛋壳咸鸭蛋,不需要无菌采样。( )

5.(判断题)经协商,复检申请人不确定复检样品的递送方式的,应当继续协商户或终止复检。( )

4.(判断题)对当事人的同一个违法行为,一般不得给予两次以上罚款的行政处罚。同一个违法行为违反多个法律规范应当给予罚款处罚的,按照罚款数额高的规定处罚。( )

3.(判断题)《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2016）中规定，菌落数大于或等于 100CFU 时，第3位数字采用"四舍六入五留双"原则修约后，取前2 位数字，后面用0 代替位数;也可用10 的指数形式来表示，按"四舍六入五留双"原则修约后，采用两位有效数字。

2.(判断题)《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》(GB5009.225-2016)户适用于酒精中酒精度的测定。( )

1.(判断题)《食品安全国家标准水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多残户留的测定气相色谱法》(GB29705-2013)中100ug/mL的混合标准储备液在2℃~8℃条件下保存,有效期为3个月。( )