6.(单选题)使用《动物源性食品中14种喹诺酮约物残笛检测方法液相色谱-质谱/质谱法》(GB/T21312-2007)开展检测,考察猪肉中恩诺沙星残留量的回收率时,应按照( )标准的规定操作。

7.(判断题)县级以上地方市场监督管理部门可直接使用上级市场监督管理部门制定的抽样检验年度计划开展工作。( )

6.(判断题)市场监督管理部门应当及时向社会公开监督抽检结果和不合格食品核查处置的相关信息,组织抽检的市场监督管理部门和工作人员可发布其掌握的监督抽检信息。( )

5.(判断题)A公司提出真实性异议称,其是委托方,产品实际生产方是B公司不应对其信息进行公示,市场监管部门对其真实性异议予以认可。( )

4.(判断题)《中华人民共和国生物安全法》中规定病原微生物实验室设立单位的法定代表人和实验室负责人对实验室的生物安全负责。( )

3(判断题)调制乳中不允许添加复原乳。( )

2.(判断题)配料中添加有黄精的产品不属于食品抽检范围。( )

1.(判断题)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中,速冻粽子归为中式糕点。( )

8.(判断题)用移动终端执行网购抽样时,农产品的抽样类型应选择“农产品抽样”。( )

7(判断题)抽检餐馆自行消毒的餐饮具时,仅使用洗洁精对餐具进行清洗消毒,属于化学消毒法。( )

6(判断题)食品安全风险监测结果发现问题样品的,市场监督部门可以依据检验报告直接对当事人进行处罚。( )