3.(单选题)《食品安全国家标准食品中镉的测定》(GB5009.15-2014)中,镉的定量限是:( )。

7.(判断题)食用农产品抽样、检验和核查处置等信息,及时录入国家食品安全抽下样检验信息系统。( )

6.(判断题)食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,还包括以治疗为目的的物品。( )

5.(判题)复检机构无正当理由拒绝承担复检任务的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门给予警告,无正当理由1年内2次拒绝承担复检任务的,由国务院有关部门撤销其复检机构资质并向社会公布。( )

4.(判断题)《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中,菌落计数以菌落形成单位(colony-formingunitsCFU)表示,即1个CFU为即有1个单细胞形成的群落。( )

3.(判断题)过氧化苯甲酰属于小麦粉中可以使用的增白剂。( )

2(判断题)意大利面属于其他谷物粉类制成品抽检范围。( )

1(判断题)《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)中规定韭菜属于叶菜类,铅的限量标准是0.3mg/kg( )

8(判断题)进行食品安全风险监测抽样任务时,发现被抽样单位未取得合法资质应当中止抽样,报告有管辖权的市场监督管理部门进行处理。( )

7.(判断题)抽取焙烤咖啡产品类样品时,可以抽取速溶咖啡。( )

6.(判断题)调查不合格食品过程中发现涉及其他部门职责的,应当将有关信息通报相关职能部门。有委托生产情形的,委托方食品生产者住所地市场监督管理部门在开展核查处置的同时,还应当通报受托方食品生产经营者住所地市场监督管理部门。( )