63.(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽孢杆苗检验》(GB4789.14-2014)中纯培养,从每个平板(符合4.4.1.1要求的平板)中挑取至少()个典型菌落,小于()个全选,分别划线接种于营养琼脂平板做纯培养30℃±1℃培养24h±2h,进行确证实验。( )

2.(判断题)承检机构对于抽检的食用农产品备份样品无需采取特殊方式进行保存。( )

1.(判断题)《中华人民共和国生物安全法》中规定病原微生物实验室设立单位的法定代表人和实验室负责人对实验室的生物安全负责。( )

8.(判断题)《食用农产品抽样检验和核查处置规定》(国市监食检[2020]184号)适用于所有环节食用农产品的抽检。( )

7.(判断题)在生产企业抽取一批次大包装淀粉时,需设定微生物检验项目,分装采样时,需要在一个包装中至少分装出6袋样品供抽检。( )

6.(判断题)中秋节即将来临,某辖区市场监督管理局为掌握市场中售卖月饼的质量情况,制定了“月饼专项抽检工作方案。( )"

5.(判断题)食品安全抽检计划制定时,应广泛征求意见建议。( )

4.(判断题)食用农产品抽检时,兔肝属于禽副产品。( )

3.(判断题)意大利面属于其他谷物粉类制成品抽检范围。( )

2.(判断题)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中,速冻粽子归为中式糕点。( )

1.(判断题)维吉尼亚霉素、万古霉素均属于多肽类抗生素,允许使用,但对药物残留量有限制要求。( )