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食品安全知识竞赛题库
1,214
单选题

16.(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》(GB4789.14-2014)根状生长试验中,以下( )可能呈根状生长的特征。

A
 蜡样芽胞杆菌
B
 苏云金芽孢杆菌
C
 蕈状芽孢杆菌
D
 炭疽芽孢杆菌
E
 巨大芽胞杆菌

答案解析

正确答案:A

解析:

解析如下:这道题是一个单选题,要求在根状生长试验中,可能呈根状生长特征的是哪种菌。根状生长试验是食品微生物学检验中的一项方法,用于检测菌落的形态和结构。在这道题中,要求选择可能呈根状生长特征的菌。根据题目描述,只有蜡样芽胞杆菌(选项A)可能呈根状生长的特征。所以,正确的选项是A。因此,答案是A。
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